Agrisclane, marketplace de produits locaux français pour les professionnels 09 72 92 37 30 Lu à Ve 10h à 16h
Boeuf côte Race charolaise

Boeuf côte

Race charolaise
Saint-Julien-de-Civry (71)

Côte de bœuf emballée sous vide DLC 15 jours.
Viande charolaise sous licence Bleu-Blanc-Cœur.
Maturation minimum 15 jours

Producteur 71V0002

Zone de livraison :
Délai de livraison :
D’autres produits de ce producteur D’autres produits boeuf côte
Boeuf côte Race charolaise

J'exploite sur une charmante commune du Brionnais depuis 1983, St Julien de Civry. Je suis épaulé par mon épouse qui assure la surveillance du bétail et autres tâches, elle assure souvent l'accueil à la ferme pour les personnes qui viennent chercher leur lot de viande et la livraison avec moi.

Agriculteur de père en fils, mon exploitation est le fruit de plusieurs générations de travail et de sélection pour offrir une qualité de produits que vous découvrirez avec joie. Je suis paysan, j’exploite une ferme avec des vaches Charolaises et tout le travail que cela implique. La viande provient de ma ferme.
Méthode d'élevage traditionnelle.
LA BÊTE: génisse, jeune vache ou boeuf élevés sur l'exploitation, animal fini en priorité avec les fourrages de la ferme ou sur les prairies de celle-ci et de toute manière avec un complément alimentaire à base de graines de lin Bleu-Blanc-Cœur  garanti sans OGM mais en faible quantité. Absence de tout engrais chimique depuis plus de 20 ans et utilisation au mieux des fumiers et purin.
L'ABATTAGE: abattoir de Paray le Monial situé à 12 km de l'exploitation, carcasse mûrie en chambre froide  entre 14 et 21 jours environ. Découpe et ensachage dans un atelier agréé, et stockage en chambre froide à la ferme.

Agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des denrées animales au marquage de salubrité n° 71.433.07.
Agrément salle de découpe CEE 71.439.002
Agrément sanitaire Abattoir 71.342.001

Vous souhaitez connaître le prix ou commander ?

Inscrivez-vous
Frais de livraison inclus
Livré chez vous

Montant minimal d'achat chez le producteur (HT) : 100,00 €

Côte de bœuf emballée sous vide DLC 15 jours.
Viande charolaise sous licence Bleu-Blanc-Cœur.
Maturation minimum 15 jours

D'autres produits de ce producteur

Agrisclane utilise des cookies sur ce site. Avec votre consentement, nous les utiliserons pour mesurer et analyser l'utilisation du site (cookies analytiques), pour l'adapter à vos intérêts (cookies de personnalisation) et pour vous présenter des publicités et des informations pertinentes (cookies de ciblage).